Certains hissent leur pays sur la scène mondiale à coups de ballons, de médailles ou de micros. D’autres, comme Célia AWOUSSI, choisissent le feu des fourneaux pour écrire l’histoire. Le 8 novembre prochain, la cheffe togolaise Cilia AWOUSSI entamera un défi culinaire de 336 heures non-stop, visant à inscrire le Togo dans le prestigieux Guinness World Records. L’événement a été dévoilé ce samedi 27 octobre lors d’une conférence de presse tenue à l’hôtel ONOMO en présence des partenaires, des hommes de médias, des influenceurs et blogueurs ainsi des amoureux de la bonne cuisine.

Le chronomètre s’enclenchera le 8 novembre 2025, exactement à 17h sur l’esplanade du stade de Kégué, le sanctuaire de référence où aura lieu le marathon culinaire. L’aventure se veut être une grande célébration du goût, du manger, du partage mais également de la cohésion sociale et de la culture togolaise.

Pour la cheffe Cilia, « Cette fois ci on ramène le Togo à l’international et donc c’est très important pour chaque personne de sortir pour soutenir une sœur et compatriote. Ce projet est avant tout une aventure humaine et passionnée, portée par le désir de mettre en lumière le talent, la richesse et la créativité culinaire de notre pays. »

Elle a poursuivi en disant « Il y a des personnes handicapées qui sont chez elles à la maison qui ne pourront pas faire des déplacements. La particularité de mon marathon culinaire est qu’on a prévu avec des sociétés de transport qui sont partenaires, de faire la livraison à domicile presque tous les jours sur les 6 menus qui seront sortis chaque jour. Ce record n’est pas seulement le mien, il est celui de tout un peuple ; des femmes, des hommes qui chaque jour dans nos foyers, nos marchés et nos cuisines donnent vie à des saveurs qui racontent notre histoire. »

Environ 600.000 plats sont prévus chaque jour au public pour célébrer la cuisine togolaise ; une ambition large qui est de rendre hommage à la diversité gastronomique du Togo et en particulier à encourager la jeunesse nationale à s’imposer sur la scène mondiale. Seront mis à l’honneur les plats typiquement togolais. Engagée dans une aventure aux règles rigoureusement établies par le comité Guinness World Records, la cheffe togolaise se prépare à relever un défi d’envergure. Soutenue par plusieurs partenaires, dont le sponsor officiel Moov Africa Togo, elle s’est engagée à respecter scrupuleusement les critères exigés afin de réussir voire surpasser les 336 heures de cuisine ininterrompue. À cette occasion, elle prévoit de proposer chaque jour six menus différents, soigneusement élaborés pour garantir qualité, sainteté et authenticité.

Lors de la conférence de presse, les partenaires présents ont exprimé leur fierté d’accompagner Célia dans ce challenge inédit. Pour eux, il ne s’agit pas uniquement d’un record à battre, mais bien d’un levier pour accroître la visibilité du Togo et de sa richesse gastronomique à l’international. Un espace de 50 m² sera spécialement aménagé au stade de Kégué pour accueillir ce marathon culinaire exceptionnel, reflet de l’ambition et de la créativité togolaises. Il est à noter que bien avant ce challenge ambitieux de Madame Cilia, la cheffe Laurence Assignon avait elle aussi marqué les esprits à travers un marathon culinaire au Togo.

Le rendez vous est pris pour le 8 novembre prochain à 17 heure sur l’esplanade du stade de Kégué pour 336 heures de GUINESS WORLD RECORD by cheffe Cilia AWOUSSI.

Jérémie HENEKOU