La cheffe Laurence ASSIGNON a lancé ce dimanche 10 Août un marathon culinaire historique à l’esplanade du Centre Togolais des Expositions et Foire CETEF Togo 2000. Pendant 8 jours soit plus de 198 heures, la togolaise ambitionne battre le record mondial de cuisine continue dans le GUINESS WORLD RECORD actuellement détenu par une cheffe australienne qui comptabilise 140 heures 11 min et 11 secondes de cuisine.
Pendant une semaine, La Chief Executive Officer (CEO) du restaurant Les 2A concocte sans relâche des plats typiques du Togo et d’autres mets africains, offrant gratuitement ses créations au public venu nombreux pour la soutenir. Cette initiative vise non seulement à inscrire son nom dans le Guinness World Record, mais aussi à promouvoir la richesse de la gastronomie togolaise sur la scène internationale.
L’événement est fortement accompagné par le Centre Togolais des expositions CETEF Togo 2000.
« C’est un évènement dont nous sommes très fiers parce que c’est la première fois que ça se passe au Togo et ça vient d’une jeune cheffe togolaise qui veut essayer de rentrer dans la cour des grands. C’est très osé et ça montre un état d’esprit, une détermination, une passion. Pour nous elle est déjà un modèle. Elle est déjà une championne. » a affirmé Alexandre de SOUZA Directeur Général CETEF Togo 2000 à la toute première journée de ce marathon.
Pour lui « Toute la population doit sortir. Le CETEF doit être plein ». Il ajouté que « Nous sommes en train de fabriquer en direct devant les caméras du monde entier une championne togolaise »
Des personnalités locales, des chefs renommés, des artistes et des représentants du gouvernement sont attendus pour encourager cette prouesse culinaire.
Au-delà du défi personnel, cet événement souligne l’importance de la gastronomie comme vecteur de culture et de tourisme. En mettant en lumière les traditions culinaires togolaises, Laurence ASSIGNON espère inspirer une nouvelle génération des chefs et attirer l’attention sur le potentiel touristique du Togo.
Jérémie HENEKOU
